TRỌN BỘ TỪ VỰNG TIẾNG ANH VỀ MÓN ĂN VIỆT NAM CHỈ NGHE THÔI ĐÃ PHÁT THÈM

Thứ Tư, 13/03/2019

Ẩm thực truyền thống Việt Nam từ lâu đã vang danh bởi những món ăn “ngon nhất thế giới” như phở, bánh mì hay bún chả… Thế nhưng bạn đã biết cách gọi tên chúng bằng tiếng Anh chưa? Cùng English Town khám phá trọn bộ từ vựng tiếng Anh về món ăn Việt Nam chuẩn chỉnh để giới thiệu với bạn bè bốn phương nhé.

1. Trọn bộ từ vựng tiếng Anh về món ăn Việt Nam

Món ngon truyền thống Việt Nam đa dạng nhường nào thì từ vựng tương ứng cũng phong phú nhường ấy. Cố gắng ghi nhớ thật nhiều từ mới để còn giới thiệu ẩm thực Việt Nam bằng tiếng Anh cho bạn bè quốc tế thật “ngầu” bạn nhé!

1.1. Các món nước: bún, phở, mì

Là các món ăn vô cùng đặc trưng và nổi tiếng trong làng ẩm thực thế giới.

– Phở bò: Rice noodle soup with beef

– Phở cuốn: Steamed “Pho” paper rolls

– Mì Quảng: Quang noodles

– Bún cua: Crab rice noodles

– Bún chả: Kebab rice noodles

– Bún bò Huế: Hue style beef noodles

Phở - Tinh hoa ẩm thực Việt trong mắt bạn bè quốc tế
Phở – Tinh hoa ẩm thực Việt trong mắt bạn bè quốc tế

1.2. Các món bánh truyền thống

Bộ từ vựng tiếng Anh về món ăn Việt Nam gồm các món bánh truyền thống thể hiện nét đặc trưng riêng trong văn hóa ẩm thực các vùng miền từ Bắc vào Nam.

– Bánh cuốn: Stuffed pancake

– Bánh dày: Round sticky rice cake

– Bánh tráng: Sirdle-cake

– Bánh tôm: Shrimp in batter

– Bánh cốm: Young rice cake

– Bánh trôi nước: Stuffed sticky rice balls

– Bánh chưng: Stuffed sticky rice cake

– Bánh phồng tôm: Prawn crackers

1.3. Các món chè truyền thống

Chè là tên các món ăn Việt Nam vô cùng nổi tiếng với vị ngọt đậm và nguyên liệu chủ yếu từ thiên nhiên.

– Chè hạt sen: Sweet lotus seed gruel

– Chè trôi nước: Rice ball sweet soup

– Chè sắn: Cassava gruel

– Chè đậu xanh/đen/đỏ: Green/Black/Red beans sweet gruel

– Chè khoai môn với nước dừa: Sweet Taro Pudding with coconut gruel

– Chè chuối: Sweet banana with coconut gruel

– Chè ba màu: Three colored sweet gruel

– Chè khúc bạch: Khuc Bach sweet gruel

1.4. Tên các món ăn Việt Nam trong bữa cơm hàng ngày

Là thời điểm các thành viên trong một gia đình Việt quây quần cùng nhau bên mâm cơm cuối ngày. Do đó, các món ăn thường được chuẩn bị ngon miệng và vô cùng đẹp mắt.

– Cá kho tộ: Fish cooked with fishsauce bowl

– Thịt kho hột vịt nước dừa: Braised pork in coconut juice with eggs

– Tôm kho tàu: Shrimp cooked with caramel

– Bò xào khổ qua: Tender beef fried with bitter melon

– Sườn xào chua ngọt: Vietnamese sweet and sour pork ribs

– Bò nhúng giấm: Beef soaked in boilinig vinegar

– Canh chua: Sweet and sour fish broth

– Cà pháo muối: Salted egg – plant

– Dưa hành: Onion pickles

– Hột vịt lộn: Boiled fertilized duck egg

2. Các món ăn bằng tiếng Anh trong nhà hàng

2.1. Các loại gỏi

Nhắc đến các món ăn bằng tiếng Anh trong nhà hàng không thể không nhắc tới gỏi – đặc trưng truyền thống ẩm thực Việt với sự biến hóa cầu kỳ trong nguyên liệu và đẹp mắt, tinh tế trong bày biện.

– Gỏi hải sản: Seafood delight salad

– Gỏi tôm thịt: Shrimp and pork salad

– Chả giò: Crispy Vietnamese spring rolls/ Imperial Vietnamese Spring Rolls

– Chạo tôm: Char-grilled minced prawn on sugar canes

– Gỏi cuốn: Spring rolls

2.2. Các loại fastfood

Từ vựng tiếng Anh về các món ăn Việt Nam còn có sự góp mặt của Fastfood – nét độc đáo ẩm thực du nhập từ các nước phương Tây. Tuy nhiên, qua thời gian, chúng trở nên rất thịnh hành ở Việt Nam.

– Hamburger /ˈhambəːɡə/ Bánh kẹp thịt

– Pizza /ˈpiːtsə/ Pizza

– Ham /ham/ Dăm bông

– Toast /təʊst/ Bánh mì nướng giòn

– Chip /tʃɪp/ Khoai tây chiên

Từ vựng tiếng Anh về các món ăn Việt Nam
Từ vựng tiếng Anh về các món ăn Việt Nam

3. Giới thiệu ẩm thực Việt Nam bằng tiếng Anh

3.1. Mẫu giới thiệu

Để giới thiệu các món ăn độc đáo trong ẩm thực Việt, các bạn có thể tham khảo mẫu sau:

“Vietnam is famous for its traditional delicious dishes. One of the most popular food in Vietnam is Pho – Vietnamese Beef Noodle. It is the combination of broth, rice noodle, many types of herbs, and beef or chicken. You will definitely fall in love with Pho because of its chewy noodles, savory broth, scent plus tastes of herbs and the tender beef slices. The second most yummy food in Vietnam is Spring Rolls, also known as Goi Cuon. This Vietnamese special cuisine consists of pork, vegetables, shrimp, rice vermicelli and herbs. All of them are skillful wrapped in a rice paper named banh trang. The traditional food is among the 50 most delicious foods in the worlds selected by CNN Go in 2011. Another familiar food to young people in Vietnam is sweetened porridge. It is made of rice, bean with sugar, shredded coconut, crusted peanut and coconut milk. There are several versions of this food because each region has their own way to make it.”

“Việt Nam nổi tiếng với những món ăn truyền thống ngon miệng. Một trong những món ăn phổ biến nhất ở Việt Nam là Phở bò. Đó là sự kết hợp của nước dùng, mì gạo, nhiều loại thảo mộc, và thịt bò hoặc thịt gà. Bạn chắc chắn sẽ phải lòng Phở vì bánh phở dai, nước dùng đậm, mùi thơm nồng cộng với hương vị của các loại thảo mộc và những lát thịt bò mềm. Món ăn ngon thứ hai ở Việt Nam là chả giò, còn được gọi là Goi Cuon. Món ăn đặc sản Việt Nam này bao gồm thịt lợn, rau, tôm, bún và rau thơm. Tất cả được khéo léo gói trong một chiếc bánh tráng. Đây là thức ăn truyền thống nằm trong số 50 món ăn ngon nhất thế giới được CNN Go lựa chọn vào năm 2011. Một món ăn quen thuộc khác với giới trẻ ở Việt Nam là chè. Nó được làm từ gạo, đậu với đường, dừa vụn, đậu phộng giòn và nước cốt dừa. Có rất nhiều phiên bản của món ăn này bởi vì mỗi vùng miền có một cách riêng để tạo ra nó.”

Trên đây là một mẫu giới thiệu ẩm thực Việt bằng tiếng Anh do English Town tổng hợp. Nếu bộ từ vựng tiếng Anh về món ăn Việt Nam quá nhiều và khó nhớ đối với bạn, thì đừng vội nản chí mà hãy tham khảo thử video gọi tên món ăn Việt trong Anh ngữ do thầy giáo Dustin Cheverier đến từ English Town thực hiện nhé. Bật mí là bộ từ vựng khó nhằn kia được thầy Dustin gọi tên siêu đáng yêu và thân thuộc luôn nhé!

3.2. “Thực chiến” khám phá từ vựng tiếng Anh về món ăn Việt Nam cùng English Town

Với phương châm “Học phải đi đôi với hành”, đến với English Town bạn sẽ được học bộ các từ vựng đa dạng chủ đề qua các lớp học tiếng Anh ngoại khóa vô cùng độc đáo. Theo định kỳ hàng tuần, những sự kiện liên quan tới ẩm thực, nấu ăn, khiêu vũ, làm gốm, pha chế, tranh biện… sẽ được mở ra để học viên được học “thực chiến” giúp não bộ lâu quên, nhớ sâu cực kỳ hấp dẫn.

Ngoài ra, chỉ cần đặt chân tới English Town, học viên sẽ được “tắm mình” trong môi trường 100% giao tiếp bằng Anh ngữ vô cùng thân thiện, cởi mở. Nhờ vậy, tất cả học viên đều “buộc” phải nói do đó rèn luyện phản xạ nhanh nhạy một cách tự nhiên nhất. Đừng ngại nếu bạn lo lắng về trình độ hoặc khả năng của mình bởi lẽ đội ngũ giảng viên và trợ giảng của English Town luôn sẵn sàng hỗ trợ và giúp bạn sửa sai trong mọi trường hợp đấy!

Thực chiến lớp học nấu ăn tại English Town
Thực chiến lớp học nấu ăn tại English Town

Trên đây là trọn bộ từ vựng tiếng Anh về món ăn Việt Nam do English Town tổng hợp. Đừng quên truy cập trang Fanpage Facebook của English Town hàng ngày để cập nhật được hàng ngàn chủ đề tiếng Anh thú vị và hấp dẫn khác bạn nhé!